Picking vs. Packing - Round 2

"Uno se queja, siempre, de lo que no tiene" 

Y si no están de acuerdo, no importa, es mi blog y digo lo que quiero... además me sirve para explicar mi punto en esta histórica disputa entre el picking y el packing.

Histórica? Si, porque desde que en el 1912 Henry Ford inventó la maquina packeadora de kiwis -si, acaso se creían que Ford era el de los autos? psss-, los pickers se han quejado de la estabilidad laboral, el smoco en horario fijo y con café, te y leche gratis, y las jornadas más largas de los packers. Estos últimos, por su packer, perdón, por su parte, siempre se han manifestado en contra de los imponderables atributos del picking, como ver el sol mientras se trabaja, hablar entre todos sin ruidos de maquinas que se interpongan, y salir antes del trabajo.


Y yo, por supuesto, no estoy exento de todo esto. Cuando pickeaba, me quejaba de:

. Que no se trabaja una suficiente cantidad de horas como para ahorrar lo que pretendía. Es que si llueve, no se pickea; si hay mucho rocío, se empieza tarde; si no hay luz, no se junta.
. Los smocos y lunch son de horario y duración variable, y siempre, pero siempre, te tenés que sentar en el pasto, incómodo y con la espalda adolorida. Y nunca te dan nada de comer o tomar.
. Que el trabajo es a veces duro, la espalda los primeros días te mata, y te apur


Y como packer, de mas está decir, también tengo algunas quejas:

. Que si te hacen trabajar 12hs un día, te querés matar... en serio.
. Que no se puede escuchar música mientras se trabaja.
. Que se complica a veces hablar de manera continua, dado que estoy todo el tiempo moviendome de lado a lado.
. Que trabajando de madrugada hasta el atardecer, no se ve la luz del sol.


Para definir el pleito, debo decir que Overall, my jobs have always had to do with dealing with several people, and getting my work done properly and meeting deadlines. Being sociable, outgoing, organized and efficient have always been my qualities, and are a must in the jobs I´ve done.

Ah no, perdón, eso es el chamuyo de la cover letter. Como decía, overall, me quedo con el packing. Son más horas, por lo que se gana más plata. 120dlrs diarios contra unos 80 aprox del picking. Con la excepción de que llueva muchos días seguidos (como ahora, que ya llevo 2 days off seguidos por lluvia ininterrumpida), se trabaja estable 6 días a la semana.

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Picking vs. Packing - Round 1

Para ser organizado, como lo es mi blog, claro está, paso a describir brevemente en qué consisten los roles de picking y packing, al menos en mi experiencia.

El picking de kiwis es un poco duro para la espalda los primeros días; la planta de kiwi está guiada de manera tal que es ideal para gente de 1.70mts aproximadamente, porque al estar parado de manera normal se puede alcanzar todos los frutos. Se usan unas mochilas invertidas -es decir, cuyo cuerpo esta al frente de uno- donde se carga unos 20kgs de kiwis aproximadamente; una vez llena, se debe ir al tractor, ubicar el "bin" donde hay que dejar la fruta, subir un escaloncito, y con una técnica especial para no lastimar los kiwis, se los deja allí.
En el proceso de recolección, hay que cuidar que la fruta no este "soft" (blandengue), que no sean "marbles" (frutas demasiado chiquitas), que no tengan "calfs" (raspones), "stalks" (el cabito), "punctures" (incisiones) o "broken beaks" (la punta del kiwi rota). Si cumple con los estándares de no tener nada de eso, va a la bag, de ahi al bin, de ahí al depósito, y de ahí a la pack.

Y ahi vengo yo, en mi rol actual.

El packing de kiwis es más complejo, dado que hay muchas mas posiciones para llenar. Normalmente a los hombres los mandan de "stackers" o "strappers", y a las mujeres de "packers" o en "quality control".
Las packers son las que bienvienen al kiwi, y lo ponen en una caja, cerciorandose de que no tengan ninguna de esas cosas que nombré en el picking. Están paradas todo el tiempo en el mismo lugar, y terminan con dolor de espalda, pies, rodilas, y de muñeca a veces.
Las de quality control son las que controlan tamaño, cantidad y otras cosas que no se. Es un laburo un poco más dinámico e intelectual que el anterior.
Los strappers son los que reciben los palets con cajas de kiwis, y hacen el embalado.
Y nosotros, los stackers, somos los que cerramos el plastiquito que envuelve los kiwis, y cerrar las dos tapas de la dichosa caja en que se encuentran, y llevamos esas cajas a los palets. Estas pesan aprox 5kgs, y se levantan a veces de a 4 cajas; algunas van al ras del suelo, y otras a unos 2 mts de altura. Un ejercicio bien completito.
Básicamente hacemos el trabajo más físico... es levantar innumerables veces en un día, una innumerable cantidad de cajas, resultando en un innumerable dolor de huevos. Los primeros 4 días fueron bastante duros; hombros, antebrazos, espalda y dedos son lo que más me dolía. Después de casi 2 semanas, lo que molesta son los dedos, nada más.

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Dia 68: Yendo de la cama al Countdown

08th May.

Hola, bueno, si. Pasó como 1 mes de las últimas novedades...

Es que empezaron las agotadoras jornadas de picking y packing, y a uno como que se le van un cachito las ganas de vivir. Sólo un cachito... después se llega al hogar de turno -Aranga Hostel para mi, aún-, y está la gente con la que uno vive, y se conversa, se cuenta sobre el día laboral, etc. Y no todo está tan mal después de todo.

El titulo del post no es sólo para citar no tan elusivamente a Charly, sino más bien para describir en apenas unas pocas palabras lo que fue de la mayoría de mis días laborales este último tiempo.

A grosso modo, en este último mes habré trabajado unas 2 semanas haciendo picking de kiwis; después tuve una semana off sin laburo porque llovía; luego unos 4 o 5 días de labores varias -juntar alfombras, jardinería varia, etc-, 1 día más de picking de kiwis, y el sábado 27 de Abril comencé a trabajar en una packhouse (Kerifresh, por la que vine originariamente a Kerikeri), y sigo ahí hasta el momento.

En todos estos trabajos, el día consistía, básicamente, en levantarse entre 6 y 8 am, para luego dedicarle entre 8 y 12 hs al trabajo. Las horas se hacen interminables, y para cuando se vuelve al hogar, alrededor de las 17 o 18hs, ya no queda casi luz solar, ni energía vital para hacer muchas cosas. De este modo, no restaba más para hacer que llegar, recostarse un poco con música de fondo y compartir experiencias con los concubinos Manuel, Gina y Pipi, bañarse, e ir al... Countdown.

Verdaderamente ir a ese supermercado se convirtió en la actividad primordial en el vago intento de recuperar algo de humanidad fuera del hostel y el trabajo. Todos los días, a las 18.55, comienza el éxodo de la cama hacia el Countdown, en busca de los preciados Reduced (alimentos a precio hiper reducido por vencer al día siguiente) y las delicias que harán las veces de alimento para la noche, y otras para el lunch del trabajo.

Luego se volverá al hostel, se cocinará a veces en la cocinita del flat donde vivimos, a veces en la cocina común, se podrá jugar al pingpong o tomar unas cervezas con alguna gentuza... pero eventualmente llegará el momento en que todos miren el reloj, y se den cuenta que al día siguiente, a las 5 o a las 7am, habrá que levantarse una vez más, para ir a pickear kiwis o mandarinas, packear, o lo que sea que haya que hacer, y alivianar lo agotador y monótono del trabajo con la única esperanza de que al terminar la jornada,

se pueda regresar al Countdown.

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